Zutaten und Nährstoffe
Kernbeißä
Abendbrötlä
Alleskörnä
Zubereitung
Mischen
400 g Brotbackmischung mit
350 - 400 ml Wasser gut mischen und 2 min ziehen lassen.
Formen
Mit nassen Händen und viel Liebe Brotlaib oder Brot-Cookies formen und glatt streichen.
Backen
Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
Gedulden
40 - 60 min. für Brot-Cookies
80 min. für einen Brotlaib
Vernaschen
Gut auskühlen lassen, dann schneiden, belegen und ... GENIEßEN!
Das bieten dir "Die Powerbrote"
Blaumohn
enthält bis zu 20 g Protein pro 100 g und veredelt unsere Produkte mit einem leicht nussigen Geschmack.
Goldleinmehl teilentölt
enthält durch das Teilentölen im Vergleich zu vollständigen Goldleinsamen ca. 70 % weniger Fett. Zusätzlich steigt der Proteinanteil auf 33 g pro 100 g Portion. Die wertvollen und verdauungsförderlichen Ballaststoffe bleiben dabei erhalten.
Goldleinsamen
weisen einen Gehalt von wahnsinnigen 30 g Protein pro 100 g Portion auf und enthalten viele verdauungsförderliche Ballaststoffe. Zudem sind sie größer als braune Leinsamen, wodurch sie auch im ungeschrotenen Zustand leicht zerkaut werden können.
Hafervollkornflocken klein
stellen eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate dar.
Sie runden jedes unserer Produkte in Geschmack und Konsistenz cremig ab und sind eine unverzichtbare Zutat in einer gehaltvollen Frühstücksschale.
Die feinen Hafervollkornflocken finden speziell in unseren Brotbackmischungen und in unserem Porridge Anwendung.
Hanfsamen
gehören ohne jeden Zweifel zu den Superfoods. Mit allen essentiellen Aminosäuren, welche unser Körper nicht selbst herstellen kann, stellen diese eine exzellente Proteinquelle dar. Dazu enthalten ungeschälte Hanfsamen viele verdauungsförderliche Ballaststoffe.
Hanfmehl
ist mit allen essentiellen Aminosäuren ausgestattet, also mit Proteinen, welche unser Körper nicht selbst herstellen kann. Zudem ist es teilentölt und dadurch fettärmer als ganze Hanfsamen.
Haselnüsse
verleihen unserem Müsli und Brot einen ganz besonderen Knack. Sie werden im ganzen verwendet, sodass möglichst viele Vitalstoffe und Mineralien lange erhalten bleiben.
Kürbiskerne
bieten einen unverkennbar nussigen Geschmack und enthalten sagenhafte 35 g Protein pro 100 g Portion.
Quinoaflocken
enthalten, wie auch unsere Hanfsamen, alle essentiellen Aminosäuren. Das sind die Proteine, welcher unser Körper nicht selbst herstellen kann. Sie werden der Bezeichnung als Superfood daher mehr als gerecht. In Form von Flocken ergänzen sie unsere Brotbackmischungen und unser Porridge optimal.
Sonnenblumenkerne
ergänzen jedes unserer Produkte mit einem angenehm cremigen Geschmack und enthalten dazu bis zu 26 g Protein pro 100 g Portion.
Tiefensalz
findet in unseren Brotbackmischungen Anwendung und ist frei von jeglichen Zusätzen, welche häufig zur Verbesserung der Rieselfähigkeit hinzugegeben werden. Darauf kann bei diesem Salz loggä verzichtet werden.