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Dinkelmeistä
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Dinkelmeistä

vegane Brotbackmischung

In nur 3 min zubereitet.

6,90 €

inkl. USt., zzgl. 

Versand

1 - 2 Brote

4 - 7 Brote (spare 15 %)

✔ 100 % Zutaten aus Deutschland
✔ vegan
✔ bio
✔ proteinreich (20 g pro 100 g)
✔ ohne Zuckerzusätze
✔ plastikfreie Verpackung

Der "Dinkelmeistä"

ist eine Brotbackmischung, die du in nur 3 min. backfertig zubereitest.
Als Alleinstellungsmerkmal dienen als Basiszutat angekeimte Dinkel-Keim-Backflocken aus dem vollen Dinkelkorn. Der Ankeimprozess sorgt nicht nur für das Entfalten der im Kern schlummernden Nährstoffpotenziale, sondern setzt obendrein eine angenehme Süße frei, die einem am Sonntagmorgen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Zubereitung

Mischen

400 g Brotbackmischung mit
300 ml Wasser gut mischen und 2 min ziehen lassen.

Formen

Mit nassen Händen und viel Liebe Brotlaib oder Brot-Cookies formen und glatt streichen.

Backen

Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.

Gedulden

40 - 60 min. für Brot-Cookies
80 min. für einen Brotlaib

Vernaschen

Gut auskühlen lassen, dann schneiden, belegen und ... GENIEßEN!

Das steckt im "Dinkelmeistä"

Blaumohn

enthält bis zu 20 g Protein pro 100 g und veredelt unsere Produkte mit einem leicht nussigen Geschmack.

Goldleinmehl teilentölt

enthält durch das Teilentölen im Vergleich zu vollständigen Goldleinsamen ca. 70 % weniger Fett. Zusätzlich steigt der Proteinanteil auf 33 g pro 100 g Portion. Die wertvollen und verdauungsförderlichen Ballaststoffe bleiben dabei erhalten.

Goldleinsamen

weisen einen Gehalt von wahnsinnigen 30 g Protein pro 100 g Portion auf und enthalten viele verdauungsförderliche Ballaststoffe. Zudem sind sie größer als braune Leinsamen, wodurch sie auch im ungeschrotenen Zustand leicht zerkaut werden können. 

Vollkorn-Dinkelkeim-Backflocken

enthalten nicht nur mehr Nährstoffe als ungekeimte Dinkelflocken, sie verleihen unserem Dinkelmeistä dazu noch eine herrlich-angenehme Süße. Außerdem steigert das Ankeimen die Bekömmlichkeit, da durch diesen Prozess schwer verdauliche Stoffe abgebaut werden.

Hanfsamen

gehören ohne jeden Zweifel zu den Superfoods. Mit allen essentiellen Aminosäuren, welche unser Körper nicht selbst herstellen kann, stellen diese eine exzellente Proteinquelle dar. Dazu enthalten ungeschälte Hanfsamen viele verdauungsförderliche Ballaststoffe.

Haselnüsse

verleihen unserem Müsli und Brot einen ganz besonderen Knack. Sie werden im ganzen verwendet, sodass möglichst viele Vitalstoffe und Mineralien lange erhalten bleiben. 

Kürbiskerne

bieten einen unverkennbar nussigen Geschmack und enthalten sagenhafte 35 g Protein pro 100 g Portion. 

Quinoaflocken

enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Das sind die Proteine, welcher unser Körper nicht selbst herstellen kann. Sie werden der Bezeichnung als Superfood daher mehr als gerecht. In Form von Flocken ergänzen sie unsere Brotbackmischungen und unser Porridge optimal.

Sonnenblumenkerne

ergänzen jedes unserer Produkte mit einem angenehm cremigen Geschmack und enthalten dazu bis zu 26 g Protein pro 100 g Portion. 

Tiefensalz

findet in unseren Brotbackmischungen Anwendung und ist frei von jeglichen Zusätzen, welche häufig zur Verbesserung der Rieselfähigkeit hinzugegeben werden. Darauf kann bei diesem Salz loggä verzichtet werden. 

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