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min. 12 % Ballaststoffgehalt
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Glutenfreies Brot, das schmeckt, scheint ein seltenes Gut zu sein. Wenn es dann noch nährstoffreich und nachhaltig sein soll, wird`s richtig eng. Das wollte ich ändern und dabei keinen Kompromiss in Sachen Gesundheit für uns und die der Natur eingehen.

Entstanden sind die "nährstoffbombenartigen" glutenfreien Loggä Brotbackmischungen, die in nur 3 min backofenfertig zubereitet sind.

Die bekomme sogar ich gebacken.

Matthias, Gründer von Loggä

Vor und nach dem Backen

Verschiebe den Regler in der Mitte des Bildes, um zusehen, wie die Brotbackmischung vor dem Backen und wie saftig sie nach dem Backen aussieht.

Frisch aus dem Ofen

Frisch aus der Tüte

Ziehen

Zutaten & Nährwerte


Zutaten

Hafervollkornflocken* glutenfrei, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Goldleinsamen*, Haselnusskerne*, Goldleinmehl*, Hanfsamen ungeschält*, Blaumohn*, Salz.

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie 1643 kJ/ 393 kcal
Fett 18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g
Kohlenhydrate  32,6 g
davon Zucker 3,5 g
Ballaststoffe 15,5 g
Eiweiß  18,0 g
Salz 1,8 g

Nachhaltig gedacht

und schnell gemacht.

3 min Zubereitungszeit

Backanleitung

Schritt 1

Wasser in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Brotbackmischung hinzugeben.

Schritt 3

Gut vermengen und umrühren.

Schritt 4

Bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 5

Formen, nach Bedarf mit Messer und Mehl verzieren und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze im nicht vorgeheizten Ofen backen..

Schritt 6

Nach ca. 60 - 80 min aus dem Ofen holen.

Schritt 7

Aufschneiden und genießen.

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