Wenn du nur einmal backen, aber dein gebackenes Brot auch nach Monaten noch genießen möchtest, dann friere dein Brot einfach ein!
Da unsere Brote sehr viel Wasser speichern, schmecken sie auch nach dem Auftauen immer noch sehr saftig. Friere sie hierfür einfach in einem verschlossenem Gefrierbeutel o. ä. ein und lasse sie an der Luft langsam auftauen.
Klappt wirklich jedes Mal und machen wir genauso! :)
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